Es Dadar Saus Merah

Bismillahirrahmanirrahim.

Beberapa hari yang lalu habis bikin menu special buka puasa. Ini terinspirasi dari acara TV yang sempat aku tonton. Akhirnya aku melihat-lihat bahan kue di rumah dan ternyata ada. Aku kemudian membuat ini karena bahannya sangat sederhana dan gampang di peroleh. Mau liat cara membuatnya? Check it dot.

 

Bahan:

• Tepung terigu (1/2 kg)
• Telur 1 Butir
• Air secukupnya
• Gula pasir 3-4 Sendok makan
• Sirup DHT/Marjan warna merah

Cara Membuat:

• campurkan tepung terigu dan Air secukupnya. aduk sebentar hingga tepung cair
• Masukkan gula pasir dan telur aduk hingga rata menggunakan pengaduk. Lebih bagusnya menggunakan mixer, tapi hanya di mixer sebentar saja. Yang penting semua sudah terlihat tercampur
• Setelah semua tercampur baik dan tak ada lagi butir-butir pasir. Maka adonan siap untuk di buat dadar
• SEperti biasa nyalakan kompor dan panaskan pan di atas kompor.Setelah panas, buat nyala kompor sekecil mungkin.
• Masukkan 1 sendok makan adonan yang telah di buat. Ratakan adonan hingga tipis sebisa mungkin.
• Tunggu hingga adonan matang. Ini di tandai dengan tidak ada lagi warna putih seperti adonan yang telah di buat. Adonan diatas pan semuanya telah berubah ke kuning-kuningan.
• Angkat adonan dan masukkan kembali adonan yang lain ke atas pan.
• Adonan yang telah di angkat di gulung di atas talenan ataupun piring.
• Setelah di gulung dipotong sesuai selera.

Saran Penyajian:

• Atur dadar yang telah di potong di atas piring sesuai selera
• Tuangkan sirup DHT (lebih enak) di atas dadar yang telah di atur. Tuangkan saja seuai selera.
• Masukkan es batu ke pinggur atau atasnya.
• Es dadar Sirup Merah siap di santap.

Menu ini sangat cocok untuk menu buka puasa, atau lagi panas-panasnya udara. menu ini bisa menyegarkan tenggorokan. Selamat Mencoba ^^

Alhamdulillahirabbil`alamin :D